今日もビールが美味しいよ！
嘘です、飲めません。
どうも、サトウアサミです。
まだ卒乳していないのでノンアルコールです。
でもノンアルでもつまみは欲しいじゃないか！！
夏季はお酒のアテになりつつ、かつヘルシーな食べ物がいっぱい！！
そのひとつが枝豆です。
生の枝豆、どこで手に入れる？
冷凍の枝豆はスーパーなどで年中出回っており、ご家庭の冷蔵庫にも常備されているのではないでしょうか。
自然解凍オッケー・それでもってほど良い塩加減。ビールに合うニクイあいつ。
そう、それが枝豆！！
しかし、冷凍物のほとんどが外国産で、それでも枝豆は美味しいのですが、何といっても夏の頃に採れる枝豆の美味しさといったら、もう目をまん丸くしてしまうほど。
何を隠そう、私、子供の頃に生の枝豆など食べた事がなく、大人になってからも独身時代は枝豆といえば居酒屋で出てくる冷凍枝豆、晩酌でつまむ冷凍枝豆が定番でした。
というか、枝豆って冷凍した物しか売ってないと思ってました。（ここら辺で自炊してない感際立つ）
結婚して、毎日スーパーに通うようになり、
おっなんじゃこりゃ？
感覚で手に取ったのが旬の生な枝豆。
衝撃でした。
日本でもつくっているのだと・・・（そこから！？）
試しに購入し、早速茹でたてをパクついて、更に二度目の衝撃。
うっうんまぁぁーーーー！！
豆の甘いこと！
みずみずしいこと！
歯ざわりがよいこと！
実際食べてみないとわからないのですが、冷凍物と違って、生枝豆を茹でた物は歯ごたえがある！！
豆が生きている感じですね。
とっても美味しいです。
夏季はスーパーでも売っていますし、近くに農協や農家さんが出しているお店などがあれば、そちらの方が安くて新鮮で良いものが手に入ると思いますよ。
私の住むところは田舎なので、農家さん達が出しているお店で枝付きの枝豆を安く買う事ができます。
えぇ、幸せです（笑）
基本 枝豆の茹で方
枝豆の茹で方には二通りあります。
①枝豆をよく洗い、塩を揉み込み、沸騰した湯にそのまま入れて茹でる。
ザルにあけて湯を切り、食べる。
②枝豆をよく洗い、沸騰した湯に入れ茹でる。
ザルに開けて湯を切り、塩を振ってザルの中でよくまぶし（フライ返しのように）、食べる。
①、②、どちらも茹で時間は３～４分です。
どちらの方法でも美味しくできますが、両方試してみてお好みの茹で方を見つけるのも楽しいですね。
実はお酒のおつまみに最適
このように、生の枝豆でも調理方法が簡単でお手軽なのですが、嬉しい事にお酒のおつまみに最適なのです。
枝豆に豊富に含まれるたんぱく質はアルコールの分解を助ける働きがあり、枝豆をおつまみにするのは理にかなっているそうです。
お手軽で美味しくて、嬉しい働きをする枝豆。
この夏食べない手はないですね！！
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